Proud to be Creole: Petit menu du jour...

vendredi 5 octobre 2012

Petit menu du jour...

Aujourd'hui, on laisse de côté le poisson pour les crustacés

et de surcroît la cuisine antillaise pour la cuisine chinoise

On a trouvé là une manière de consommer

5 légumes par jour tout en gardant le plaisir.

queues de ouassous accompagnées d'un mélangé de légumes (haricots verts,
brocolis, céleri, chou, carottes, concombres,oignons) et du riz basmati

Bon appétit !

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire

Inscription à : Publier les commentaires ( Atom )

Femmes-actus/ Nouvel Fanm/Women News

Légion d'honneur pour une grande artiste antillaise : l
a chanteuse franco-martiniquaise du groupe Kassav, Jocelyne Béroard , a reçu le 1er janvier 2014 le grade d’officier de la légion d’honneur. C’est la 3ème distinction qu’elle reçoit. Elle avait été nommé, en 1996, officier de l’ordre du mérite avec Jacob Desvarieux par le Président sénégalais Abdou Diouf et en 1999 chevalier de la légion d’honneur.

Une femme à la direction de Général Motors : Pour 2014, le nouveau patron de General Motors (General Corporation ou GM) sera une femme : GM a annoncé que Mary Barra, 51 ans, actuellement patronne du développement de la logistique et des achats entrera au conseil d’administration du groupe automobile et deviendra la nouvelle PDG remplaçant Dan Akerson le 15 janvier prochain. Elle sera ainsi la 1ère femme a dirigé le constructeur automobile américain de Détroit ainsi qu’un grand groupe automobile mondial.

Décorations honorifiques pour deux femmes exemplaires du milieu sportif franco-antillais : Elles ont été triple championne olympique sur 400 m aux jeux de Barcelone en 1992 et détentrice du record d’Europe sur 100m depuis 1998, Marie José Pérec et Christine Arron, ont toutes deux respectivement été décorées par le ¨Président de la république français, François Hollande officier et chevalier de la légion d’honneur pour saluer leurs remarquables parcours sportifs, leurs carrières exemplaires en athlétisme.

26ème édition semi-marathon de Fort de France : La première femme, Corine HERBRETEAU CANTE, a franchi la ligne d'arrivée après 1h21'01.

Miss Ronde Martinique 2014 : Claudine Amionto, âgée de 20 ans et originaire du Vauclin, qui était la candidate n°4, a été élue le 19 octobre dernier, Miss ronde Martinique. Elle succède à Lindsey Vernon.

La nouvelle Miss Martinique 2014 qui succède à Camille René s’appelle, Nathalie Frédal. La candidate qui portait le numéro 7 a été élu le 27 septembre dernier. Nathalie est âgée de 19 ans, originaire du Gros-Morne et prépare actuellement un BTS Tourisme.

Nos "IN" - nos "OUT"

Nos "IN"

* Les débardeurs dos nageurs
* Les chemisiers en satin et pantalons en coton satiné
* Les jupes longues et évasées
* Les sarouels
* Les bijoux et accessoires argentés et/ou en cristal
* Les chaussures à talons compensées
* Le blanc, le rose, le fushia, le bleu turquoise et les couleurs vives et acidulées

Notre look very "IN"
Un débardeur dos nageur ou un chemisier blanc porté avec un jean

Nos "OUT"

* Le rouge, le noir et autres couleurs sombres (sauf le gris et le marron)
* Les jeans moulants et slims
* Les jupes ultra courtes
* Les shorts poom poom

Le look very " OUT"

Tout de noir habillé de la tête aux pieds

Quelques proverbes créoles sur la femme (6)

Bel pa ka tchuit

la beauté ne cuit pas (ou ne se mange pas en salade), la beauté ne suffit pas.

Fanm fidèl ka maché pyèsté

La femme fidèle porte des habits rapiécées

Fanm ka magoté nom an bélanjè

La femme transforme l'homme en aubergine

Fanm sé chatèn, nom sé fouyapen.

La femme est une châtaigne (qui tombe et repousse) et l'homme est un fruit à pain (qui tombe et qui pourrit).

Fanm tonbé pa jen désèspéré

La femme à terre ne désespère jamais

Fanm tonbé sèt fwa, i toujou ka rilévé

La femme peut tomber sept fois, elle se relève toujours.

Fanm sé gaz nonm sé zalimèt, lè ou vwè yo kontré, sé difé i ka limé

La femme est du pétrole, l'homme une allumette, quand ils se rencontrent, du feu jaillit

Le saviez-vous ???

* Les fromages sont une précieuse source de protéines : 70 g d'emmental en apportent autant que 100 g de viande, 100 g de poisson ou 2 oeufs et sont particulièrement riches en calcium : 30 g de d'emmental, 45 g de roquefort, 50 g de Saint-Paulin ou 80 g de camenbert dispensent autant de calcium (300 mg) que 850 g de chou ou 1 Kg d'oranges

* La pistache est l'une des noix la plus pauvres en calories (3 à 4 calories par noix), les moins sources de gras et les plus riches en fibres. Elle contitue une source de bons acides gras qui aident à réduire le cholestérol (LDL) et augmenter le bon cholestérol (HDL) mais contient également une quantité significative d'antioxidants caroténoïdes (qui aident à réduire le risque de dégénérescence rétinienne liée à l'âge) et du magnésium, connu pour ses vertus anti-stress car il aide à réguler la pression sanguine.
(Source le + du mois rubrique nutrition Créola août 2012)

* La cerise pays (acérola) détient le record de teneur en vitamine C des fruits : 1700 mg pour 100 grammes...

* 100 ml de thé ou de café consommés par jour empêcheraient la formation de certaines formes de tumeurs cérébrales.

* Les haricots rouges sont les aliments d'origine végétale les plus riches en protéines. Ils sont dépourvus de graisse et contribuent donc largement à la prévention cardiovasculaire et à l'obésité. ils sont très riches en fibres, l'haricot rouge est aussi intéressant pour sa teneur en fer, en magnésium, en phosphore et en vitamine B. le fameux ragout de haricots rouges longuement mijoté avec tomates et piments dans lequel on ajoute du poulpe coupé en morceaux, constitue un repas équilibré en protéines , lipides et glucides. Idéalement accompagné avec un fruit frais et un laitage, pour l'apport en calcium...."
(Source rubrique nutrition Créola de Décembre 2010)

* Le jambon à noël c'est plus de 1000 tonnes à Noël. A raison de 3 kg par jambon...
(Source rubrique tradition créola de Décembre 2010)

* du Curry consommé 1 à 2 fois par semaine, ou plutôt l'un de ses composants, la curcumine, permettrait de retarder la maladie d'Alzheimer...
(source rubrique nutriotion créola d'Avril 2012)

Autres citations

"il y a des qualités personnelles et professionnelles qui ne peuvent s'acquérir ni avec les diplômes, les concours et encore moins avec l'argent mais par le travail, avec la persévérance, l'application, l'implication, la patience, la tolérance, la confiance (en soi),etc..; Elles sont de l'ordre du savoir-être et savoir-faire propre à chaque individu et s'obtiennent au fil du temps et des années d'expérience." Mama Créole

"J'ai décidé d'opter pour l'amour la haine est un fardeau bien trop lourd à porter ." Martin Luther King

Quand je suis allé à l'école, ils m'ont demandé ce que je voulais être quand je serais grand. J'ai écris "heureux". Ils m'ont dit que je n'avais pas compris la question, j'ai répondu qu'ils n'avaient pas compris ... la vie " John Lennon

Ce qui ne vous tue pas ou ne vous détruit pas vous rend plus fort.

"Confronté à la roche, le ruisseau l'emporte toujours, non par la force, mais par la persévérance." Conficius

"Le pessimiste se plaint du vent, l'optimiste espère qu'il va changer, le réaliste ajuste ses voiles." William Arthur Ward

A partir du moment que tu as décidé de réussir ton seul obstacle c'est le temps. Anonyme

"Nous serions plus heureux avec ce que nous possédons si ce que nous ne possédons pas ne nous rendait pas assez malheureux." Franck A. Clark

"Le succès est d'atteindre ce que tu t'es fixé. Le bonheur est d'apprécier ce que tu as." (Anonyme)

" Le bonheur vient de l'attention de petites choses et le malheurs de la négligences des petites choses." Liu Hiang

"ça peut prendre 1 seconde pour dire "je t'aime" mais toute une vie pour le prouver."

"Il n'y a point de hasard. " Voltaire

"Le hasard est l'ombre de Dieu." Proverbe arabe.

Difficile ne veut pas dire impossible.

"On a jamais dit que ce serait facile mais on n'a jamais dit non plus que ce serait impossible."

"Le difficile , c'est ce qui peut être fait tout de suite. L'impossible, c'est de qui prend un peu de temps." George Satayana

"C'est en croyant aux roses qu'on les fait éclore." Anatole France

"Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas c'est parce que nous n'osons pas qu'elles sont difficiles. " Sénèque

"Qui veut faire quelque chose trouve un moyen ; qui ne veut rien faire trouve une excuse." Proverbe arabe

"Le peu qu'on peu faire, le très peu qu'on peut faire, il faut le faire. " Théodore Monod

"Le Bon Dieu ne saurait inspirer des désirs irréalisables, je puis donc malgré ma petitesse, aspirer à la sainteté. " Sainte Thérèse de l'Enfant Jésus

"La véritable éducation consiste à tirer le meilleur de soi même. Quel meilleur livre peut-il exister que le livre de l'humanité ? " Mahatma Gandhi

"Si tu essayes de plaire à tout le monde , tu ne plairas en fin de compte à personne." Esope

"La seule place où le "succès" se trouve avant le "travail", c'est dans le dictionnaire."

"La réussite, le succès se gagne par la persévérance et la patience."

"Quand tu regardes en arrière, ne te replonge pas dans la douleur que l'on t'a infligé mais regardes avec attention comment tu l'as surmonté."

"Evertue –toi à aimer les gens. A aimer
les autres. A aimer ton prochain. Ne dit pas et ne fait pas des choses pour être adulé ou acclamé mais dit et fait des choses parce que tu aimes ce que tu dis ou ce que tu fais et naturellement ceux qui t’aiment viendront vers toi ."(Anonyme)

"Dans la vie, quoi que tu fasses quoi que tu dises, tu seras plus souvent critiqué, jugé qu'encouragé et aimé pour ce que tu es vraiment."

"Rappelle-toi...
que si un rien fait souffrir, un rien aussi fait plaisir,
que tu peut être semeur d’optimisme, de courage , de confiance que ta bonne humeur peut égayer la vie des autres,
que tu peux en tout temps dire un mot aimable, faire un geste affectueux , que ton sourire non seulement t’enjolive mais qu’il embellit l’existence de ceux qui t’approchent que tu as des mains pour donner et un cœur pour aimer et pardonner..."

Retrouvez d'autres citations et proverbes dans la page espace zen positif et petites pensées spirituelles

Paroles de Femmes...

Ou quelques citations des artistes du mois

"Sous la douche tout le monde chante bien" (car c'était le lieu où elle aimait chanter régulièrement). Je ne me voyais pas du tout faire une carrière. Stony

"Si j'étais un personnage public ? Il me serait difficile de choisir une seule et unique personne. Je crois que ce serait un mélange de Rosa Parks, Oprah et Michelle Obama. Trois femmes noires de coeur et de conviction"... Loriane Zacharie - 13 mai

Je ne fais pas de nudité, je n’en ferais jamais, je ne suis pas à l’aise nue autour de pleins de monde. Julia Roberts ne fait jamais de nudité. Beaucoup de gens ne le font pas. Je préfère être intelligente, sophistiquée et sincère, et si on me perçoit comme sexy c’est bien, mais ce n’est pas mon but. Jessica Alba- 28 avril

Pages

vendredi 5 octobre 2012

Petit menu du jour...

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire