lundi 19 août 2013

CUISINE FACILE : gâteau aux yahourts

 L'été sera cuisine... 

Avec une petite recette, "idées goûter", facile à réaliser, à découvrir ou redécouvrir pendant les grandes vacances pour enchanter les papilles des petits et des grands avec autre chose que des biscuits, des bonbons et des chips en utilisant ce que l'on a autant que l'on peut.


Recette "anti-gaspi" n°3



Les vacances se poursuivent mais pas sans goûter !  Consommé "sur place" à la maison ou "à emporter" à la plage, à la rivière, en pleine nature lors des sorties,etc... Le gâteau suivant est l'une des recettes qui me permet de concilier goûter équilibré et diminuer le gaspillage en d'éviter la poubelle à des yahourts non consommés même après une bonne semaine de péremption.


Gâteau aux yahourts




Pour 8 à 10 parts



Vous aurez besoin de ...
 2 yahourts natures (Pour cette recette votre pot de yahourt vous sert de mesure)
3 pots de sucre
1 pot d'huile
6 oeufs
1 sachet de levure chimique

Le petit plus pour  "un goût des Antilles"
cannelle, vanille, zeste de citron










Préchauffez votre four *...
Versez vos yahourts dans un grand bol puis nettoyer un de vos pots pour qu'il vous serve de mesure.
Séparez vos blancs de vos jaunes d'oeufs. Mélangez les (jaunes d'oeufs) avec 3 pots de sucre.
Ajoutez-y ensuite le reste de vos ingrédients en utilisant toujours votre pot de yahourt comme suit : 2 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pot d'huile, 
Mélangez-le tout afin d'obtenir  une pâte onctueuse.
 Versez votre mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. 
Enfournez et laissez cuire pendant  30 min environ. Une fois bien cuit , sortez votre gâteau du four, laissez refroidir, Démoulez et servez. 




Vous pouvez :

-  Utiliser des yahourts aromatisés,
- Graisser le moule avec du papier absorbant imbibé d'un peu d'huile au lieu du beurre,
- vous assurer de la bonne cuisson en piquant le centre du gâteau avec un couteau,
- Servir votre gâteau tiède
- utiliser des petits moules individuels (très tendance en ce moment) pour que chacun est son gâteau.

* Je ne vous précise pas une température pour le réglage du thermostat du four car elle diffère selon le modèle. Mais le plus souvent on préchauffe un four à 200°C puis on le règle pour la cuisson d'un gâteau entre 140°C  à 160°C. Personnellement, je préfère 140 °C por ne cisson régulière.


Le plus de l'été sera cuisine... Recette 3

Découvrez quels produits périmés peuvent encore être (officiellement) consommés sur RTL.be info









Bon Appétit  !


jeudi 8 août 2013

MUSIQE ... My playlist pour août 2013

L'été sera ... musical



Histoire de savoir ce qu'il y a de nouveau sur la planète zouk et plus...


Les grandes vacances sonnent souvent le retour au pays pour de nombreux artistes et bien pour ce mois d'Août ce sera bien plus...

L'été sera musical ...

Au féminin...


Nous ne l'avions pas entendu depuis quelques mois mais elle est là et bien là avec un titre, d'un tout autre genre que son registre habituel, pour les mamans mais aussi les enfants...


Dèmin ... Jessy Belleval


Depuis 2011 avec "mi amor", elle nous offre tube sur tube, et un de plus pour un...

Dernier départ... Stony 




Vidéo sur laquelle devrait s'inpirer plus d'un(e) because "it's in love" du texte aux images. 


In love de Jade





Elle est de notre île et aime revenir avec une petite chanson à chaque vacances et quel titre !

Amour absolu de Princess Lover

















Juste pour le clip, puisque je l'avais déjà sélectionné au mois de Juin

Quelqu'un comme toi d'Orlane




Fè mwen oublié de Sheeren feat Nickson une chanson  love sur une petite sauce Kompa







Au masculin...


Cet artiste n'avait pas fait parler de lui depuis quelques années, mais il revient avec un beau message...






Bon dié gran de Michel Linerol









Il était en duo il y
 a quelques mois, avec Fabiola Shyne dans "naturellementcette fois-ci, c'est fois-ci il est solo dans...













Ma place ... Daan Junior 



Il est l'un des artistes incontournables de l'année 2013, le 1er  titre extrait de son nouvel  album  : la continuité de lov de vou, ma musique, Copacabana, Danyplus fort qu'avant ...


Elle m'a dit de Jean Marie Ragald





Continuité toujours , après leur titre accusé à tort , on les retrouve dans...

Ton pardon de Sweet way



Et puis parce que c'est les vacances... ceux qui veulent zouker autrement, pourront choisir entre...

Le nouveau titre de cette artiste qui en fin d'année dernière nous faisait redécouvrir la mazouk à la sauce zouk  aux Antilles avec "mazouk ethnie", cette fois-ci nous partons avec elle pour d'autres horizons, à la Réunion avec le ...

Sega d'N'Jie


 

Il y a aussi ce qui est la grande tendance du moment : la reprise. Quelques arrangements par-ci par-là et voilà : un petit zouk souvenir ou un titre national  remis au goût du jour. 


Enmew en silans de Methi's & Frédéric Caracas



En trio ou en duo, reprises encore et toujours avec les 3 titres suivants qui font partie du même album...

 En trio... pour le retour non pas des artistes du morceau original mais du titre.  Messieurs de la gente masculine. Be careful ! Attrapez vos balais, serpillères et torchons sinon cet été,  il y aura...


Maldon  avec Louisy Joseph, Lynnsha, fanny J




En duo... pour que ce soit mieux que l'original...


Obsession de kenza Farah feat Luzenzo




En duo... encore pour que ce soit encore plus sensuel...


Sensualité d'Axel Tony & Shérifa Luna




  Et parce qu'une chanson et un duo peuvent en cacher un autre. On retrouve son chanteur dans ce titre 


Rien que pour elle d'NJ feat Axel Tony



Ce petit titre pourrait être une publicité mais son auteur chante simplement son amour pour son île natale ... Haîti. Alors après les mauvais jours où on les a vu ravagé, désemparé, affligé par la tristesse, on ne leur en voudra pas de retrouver le sourire avec...


Enjoy de J Perry 




Et enfin, un groupe que l'on ne présente plus. parce que c'est un plaisir de les retrouver pendant les vacances et qu'avec eux " on ne s'assoie pas"...


Mamadou de Magic system 



Retrouvez la sélection sans blabla en cliquant juste après...http://www.youtube.com/watch?v=c_7UttjU1pw&list=PLnBjd5BFbdT_1Cr6inBSgij3mAVXbYjJ_







Et puis il y a...








L'artiste du mois et les albums "découverte "



Habituellement l'artiste du mois est une femme mais je ferais parfois exception pour mes artistes préférés masculins. On commence ce mois-ci, par un artiste qui nous le rend bien. Et  puisque l'été sera musical, il le sera avec ce chanteur et son album qui vient tout juste de sortir..


Le tout nouveau... Tout beau... Tout chaud...

Photo : LA POCHETTE DU NOUVEL ALBUM! VOUS AIMEEEEZZZZ???? ;)
Biographie de Jean-Marie Ragald 

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Après le zouk voici le Tropical Style
















Regarder les vidéos et écouter les titres de l'album sur La chaîne youtube de Tropical Family


On se retrouve le mois prochain pour une nouvelle sélection.