CUISINE : Crêpes pour la chandeleur

Et si aujourd'hui le chef en cuisine c'était vous ?

Quelles soient natures, saupoudrées de sucre glace ou garnies, sucrées ou salées, elles font le bonheur des petits et des grands à l'occasion de la chandeleur.

Ingrédients pour 25 petites ou 12 grandes crêpes

250 g de farine                                50 g de sucre (de canne)

4 œufs                                             100 g de beurre

75 cl de lait                                      1 cuillère à soupe d’huile

Mettez 250 g de farine dans un bol, creusez-y une fontaine.

 Cassez-y 4 œufs, ajoutez 25 Cl de lait et 1 pincée de sel.

Ajoutez ensuite 50 cl de lait peu à peu, 50 g de sucre 'de canne), 100 g de beurre fondu et 1 cuillère à soupe d’huile.

Cessez de verser du lait lorsque la pâte fait bien le ruban. Laisser reposer pendant 1 heure.

Versez 1 louche de pâte dans la poêle bien chaude et laisser dorer sur une face. 
Retournez la crêpe et faites dorer l’autre face. 
Réservez les crêpes au chaud au fur et à mesure de leur fabrication.

Nos petits plus pour des crêpes « plus light » :

-      - supprimez le beurre et la cuillère à soupe d'huile, utilisez-en que pour graisser votre poêle ou votre crêpière électrique,

-      - Ne mettez pas de sucre dans votre pâte vous aurez ainsi une pâte pour crêpes salées ou sucrées,

-     - Ajoutez à votre pâte de la cannelle, de la vanille et du zeste de citron pour donner à vos crêpes une saveur créole.

Autres ingrédients possibles pour crêpes créoles: 

Muscade, essence d’amande ou fleur d’oranger, cuillère à soupe de sirop de canne à sucre, 2 à 3 cuillères à soupe de rhum vieux

Ex. de garnitures pour crêpes créoles sucrées :

Toutes les confitures locales selon votre goût : goyave, ananas, banane, abricot, etc…

Ex de garnitures pour crêpes créoles salées : 

Crevettes ou lambis assaisonnés, chiquetaille de morue ou de goings sauce chien, poulet boucané sauce chien + fromage

Bon à savoir

Attention ! Modérez-vous si vous êtes au régime : une seule crêpe apporte de 100 à 12O calories. 

S'il vous reste de la pâte vous pouvez la congeler pour un autre goûter.

Les bons cliques pour :

Idées de garnitures pour crêpes salées avec Marmiton

Idées de garnitures pour crêpes avec CuisineAZ

10 garnitures pour crêpes avec l'Express

Histoire de crêpes par Prunille fait son show

Histoire de chandeleur et navettes par Prunille fait son show

Bon appétit et joyeuse chandeleur à toutes (et tous) ! 

My blog and myself...

Comme nous vous l'avons annoncé nous voulons présenter, cette année, des choses bien différentes sans pour autant se mettre à faire ce qui plaît  au grand nombre que nous voyons sur le web ou les réseaux sociaux et qui ne nous correspond pas. 
Ce petit texte sera notre petit coaching personnel car il va tout à fait dans le sens de nos pensées. 

Il nous aidera à nous  lancer en prenant le risque que cela ne plaise pas forcément.
On respire bien fort...

Ne vous identifiez pas à votre blog.

Ne mesurez pas votre estime de soi à votre blog rank ou au nombre de visiteurs.

Le principal est de vous y retrouver dans ce que vous écrivez.

L'important n'est pas tant la célébrité mais plutôt l'être en liberté.

Exprimez ce que vous êtes, n'attendez pas que cela plaise!

Ce serait dommage d'écrire en "faux self" en ne parlant que de ce qui plaît aux gens.

Tout ce que vous écrivez doit répondre à une nécessité intérieure qui fait loi et qui prend le blog comme moyen d'expression.

Vous êtes infiniment plus que les mots du blog. Relâchez-vous un peu avant que tout tourne à l'obsession.

Reposez dans la nature de la respiration, là où aucun conflit ne demeure… cette respiration belle et profonde du véritable soi-même.

Image et texte de http://lepetitblogdubonheur.centerblog.net/rub-ZEN-.html

POESIE : Petit texte poétique...

Aujourd'hui les mots sont doux, je partage avec vous 

ce petit texte poétique que j'aime beaucoup.

"Aujourd’hui est un jour que je veux bon. 
Peut être ce sera un jour de soleil, d’amis d’idées, de rires et de réussite.

Peut être que ce sera un jour de coups de chagrin,  d’inertie, de solitude 

et de stérilité. Mais qu’importe !  
Un jour ondoyante, bleu gaité et rouge passion un autre jour grise, rouge figée-malheur.

La vie roule, la vie coule, la vie avance. Vite ou pas vite.

 Douce ou amère. Instants de force. Heures de faiblesse. 

Mais elle est là, sans cesse en moi, et même à terre, rien ne m’abat complètement. 
Parce que je te tiens parfois flamme fragile et parfois tornade flamboyante. 
Parfois belle et rieuse,sensuelle, agitée. Parfois morne, laide, sans attrait. 

Mais toujours mon amour du beau, mon amour de « l’Amour » me pousse dans ton arène, me donne la force pour te garder, te magnifier et jouir de toi. 
Et j’encaisse le coups ; perds des batailles, remporte aussi des victoires, tu es faites de ça"

"Album 9 titres de jean Michel Cabrimol & la Mafia de 1994"

The Martin Luther King Day...

« Aujourd’hui, dans la nuit du monde et dans l’espérance,

J’affirme ma foi dans l’avenir de l’humanité.

Je refuse de croire que les circonstances actuelles

Rendent les hommes incapables de faire une terre meilleure.         .

Je refuse de partager l’avis de ceux qui prétendent l’homme à ce point captif de la nuit

Que l’aurore de la paix et de la fraternité ne pourra jamais devenir réalité.

Je crois que la vérité et l’amour, sans conditions,

auront le dernier mot effectivement..

La vie, même vaincue provisoirement,

Demeure toujours plus forte que la mort.

Je crois fermement qu’il reste l’espoir d’un matin radieux,

Je crois que la bonté pacifique deviendra un jour la loi.

Chaque homme pourra s’asseoir sous son figuier, dans sa vigne,

Et plus personne n’aura plus de raison d’avoir peur. »

Aujourd’hui,  nous empruntons ce texte de Martin Luther King* au "blog de nadia-Wax and dress", l’une des 3 finalistes du concours une idée pour elles parce qu'il illustre parfaitement notre espérance en un monde meilleur.

Martin Luther King
15 janvier 1929 - 04 avril 1968
Retrouvez sa brève biographie sur
L'internaute

*The Martin Luther King Day

Depuis le 2 novembre 1983, chaque année en janvier, plus précisément le troisième lundi du mois ( autour du 15 janvier), aux Etats-Unis, un jour férié marque la date anniversaire de la naissance du révérend Martin Luther King, symbole du mouvement pour les droits civiques.

MUSIQUE : Playlist de Janvier

Notre sélection du mois de Janvier

Et l'amour est à l'honneur pour ce premier mois de l'année, dans notre sélection, avec en ...

Artistes féminines...

Soumia , il l'emmène  jusqu'au bout de ses rêves ... 

Au bout de mes rêves ... 

  Stony  compte sur les bons souvenirs pour reconquérir l'élu de son coeur. Elle lui chante...

Souviens-toi ...  de Stony

  N'jie, qui se démarque du thème habituel du zouk love en traitant d'un sujet tout autre : l'anorexie chez la jeunesse avec  ...

Kelia ... 

 Mais le zouk love reste le zouk love et Audrey Mas ne décroche pas de son ...

Conte de fée ...  

En bonus ... Un petit souvenir sorti des tiroirs et qui reste au goût du jour...

Le tour du monde...  de Tykas

Artistes masculins..

Ce mois ci, il faudra faire Attention au 

coup de soleil ...  de Marvin

Cet artiste est aussi notre album découverte du mois  

coup de  

Mon univers de Marvin  sur musicMe

Et pour finir, les excuses suffiront-elles à faire oublier la trahison ? Mais au moins Axel Tony essaie  avec ...

Je t'aime ...  

A retrouver également ainsi que d'autres titres sur la page musique

A propos du Blog…

Sélectionnée au Concours ou pas, cette année, nos idées n’iront pas au placard attendant l’année prochaine. Time is money ! 

Nous ferons un virage à 360°. Oui, plus que  jamais cette année sera une année d’amour. 

 D’amour de soi mais aussi des autres.

Nous ne le répèterons jamais assez nous n’aurions jamais imaginé en faisant ce blog que c’était un travail, non rémunéré, aussi prenant. Même si nos moyens restent modestes , nos idées sont grandes.

Et pour la réalisation de nos billets, nous voyons d’une autre manière tout ce que nous entendons, voyons , sentons ou goûtons.

Pour la nouvelle année, nous effectueront de nombreux  changements sur le blog pour satisfaire vos plus grands plaisirs. D’ailleurs, un changement de  nom du blog est envisagé. ??? 

En attendant, on se lâche un peu (juste un peu) et  avec notre petite pointe personnelle, nous mettrons régulièrement :

-          -   A l’honneur surtout  les femmes, créoles, artistes, personnalités illustres  et célèbres,

-          -  L’accent sur la créole attitude par la mode,

-          -  des recettes de cuisine, des astuces beauté et shopping utiles

Et tout ceci ponctué, bien sûr, de nos coups de cœur musicaux.

Nous ne vous en disons pas plus et vous laissons découvrir, au fur et à mesure, les nouveautés qui vous attendent. Nous espérons enfin  susciter vos avis et commentaires car un blog qui comptent près de 5000 vues n’est pas complètement inutile.  Alors lâchez-vous aussi un peu. A bientôt et …

Restez connecté(e)) !

Et si votre idée illuminait la vie des autres ?... (Le concours)

Nous  n’aurions jamais imaginé en faisant ce blog que c’était un travail, non rémunéré, aussi prenant. Même si nos moyens restent modestes, nos idées sont grandes !  Mais nous pouvons, aujourd’hui, que faire preuve de fair- play.

Nous nous étions présentée au concours étinc’Elles, Orange, the M agency et Créola pour un projet dans le numérique. Rien que leur coaching de 2 mois  aurait été le bienvenu. Malheureusement notre idée n’illuminera pas la vie des autres pour cette année  car il n’a pas été retenu.

Qu’importe ! Nous relevons le défi. Et si Dieu veut, nous nous représenterons l’année prochaine. Si le concours est reconduit, bien sûr. Néanmoins, nous félicitons et vous invitons à voter pour encourager  les 3 grandes finalistes :

Sarah, Kamina et Elodie sur … http://www.etincelles-leconcours.fr/

Mais aussi pour le concours similaire … Avec Orange et Au féminin.com...

Et si leur idée changeait la vie des femmes, Une idée pour elles

Nous supportons le projet de notre favorite Nadia Wax and Dress. Allez Nadia ! 

l'hommage du jour à une Femme Créole : Edith Lefel

L'hommage du jour est pour une l'une de nos plus belles sirènes qui s'en est allée bien trop tôt. 


La sirène ...

Asi paré ...

Marie ...

Retrouvez   hommage à Edith un ange créole

SHOPPING : Soldes ! Soldes ! Soldes !

Oyé Oyé les créolettes !

La période des  soldes et arrivée. Mesdames pas de panique ! Gardez votre calme !  Il vous reste encore plus de 3 semaines pour en profiter. Et en disant cela nous s'exagérons pas. A la question qu'est ce qui rend folles les femmes ? La réponse serait bien évidemment : les soldes ! Sauf si vous interrogez un homme. Bien sûr. Il dirait tout autre chose.
Nous disons souvent qu'elles ne rythment pas avec "affaires" mais pourtant nous ne résistons pas à nous précipiter vers nos boutiques préférées dans l'espoir d'y faire quelques bons achats. Mais le plus souvent nous revenons bredouille ou avec de nombreux articles dont nous n'avons pas forcément besoin. Ou vice  versa. Chacune a ses astuces.
Karine est moderne et n'aime pas faire les boutiques. Elle fait tous ses achats sur internet.
Monique, elle, aime la qualité  et à confiance aux marques. Elle préfèrent l'achat direct en boutique.
Mohana est la plus sélective de toute, difficile, elle scrute chaque affaire à la loupe avant d'acheter.
Et enfin, Justine est impulsive et ne parvient pas à résister tout ce qu'elle achète est une affaire qu'il fallait absolument saisir.

Quelque soit votre profil de shoppineuse,  retrouvez quelques petits conseils utiles pour que vos achats ne se transforment pas en regrets, ni en de nombreuses dépenses inutiles et surtout pour que ce soit un moment réussi en cette période de crise où l'argent se fait rare. 

Nos conseils

En préparation

1. Faites un inventaire de vos vêtements et de ce qu'il vous manque.
2. Préparez une liste d’achats.

3. Faites un petit repérage au préalable.
4. Limitez vous à vos boutiques préférées..

5. fixer-vous un budget maximum et essayer de vous y tenir.

Le jour J

1. Equipez-vous d’un kit de survie avec un petit encas, quelques carrés de chocolat noir,
de l’eau et une boîte d’aspirine
2. Habillez-vous  et chaussez-vous adéquatement (tenue décontractée,chaussures confortables).
3. Invitez une amie (les soldes à deux c'est mieux)
4. Ne vous laissez pas tenter par les nouvelles collections.
5. Vérifiez bien la qualité.

Bon à savoir :

la marchandise elle doit être neuve, payée et en vente depuis au moins 1 mois

Les prix :

Visibles sur les articles concernés avec un double étiquetage prix inital et prix soldés.

Les articles soldés bénéficient des mêmes garanties que les autres.

Les conseils de pro :

Notre petite sélection des bons cliques  pour avoir les conseils qu'il faut : 

10 conseils pour réussir ses soldes
nos astuces pour faire de bonnes affaires de femme actuelle.fr


Les petits plus :

Et si vous êtes une" ex-shoppineuse" reconvertie en " recycleuse"
(c'est la grande mode)  mais que vous avez envie
quand même d'en rire plutôt qu'en pleurer

Confessions d'une accro du shopping , le livre

 Confessions d'une accro du shopping, le film



Sortie le 20 mai 2009, réalisé par P. J Hogan

Sade, l'happy du jour

L'H.D d'aujourd'hui est celui d'une artiste dont la musique à une forte empreinte de jazz et qui à sûrement bercée bon nombre d'entre vous dans les années 80.

No ordinary love...

Kiss of life ...

Baby father ...

                                   Happy birthday to ...

                                               
                                                Sade, chanteuse et styliste

L' happy birthday du jour pour 3 Femmes Créoles

L'happy birthday d'aujourd'hui est triple

Deux  d'entre elles sont des romantic woman ...

L'une est plutôt sensuelle et charmeuse...

Voilà pourquoi ...

L'autre plutôt rêveuse...


Si j'avais des ailes ....

                   Happy birtday à...

Kate, présentatrice sur RCI,
chanteuse et comédienne


Autre anniversaire 

Jenny Dulys-Petit, 
maire du Morne Rouge

Orlane, chanteuse

L'happy birthday du jour pour une Artiste Internationale : Lara Fabian...

Aujourd'hui, on oublie notre côté rebelle et on replonge dans  le bonheur avec l'happy birthday d'une femme d'exception. 

Elle chante l'amour, l'amour, et encore l'amour...
Elle chante ...

L'amour qui blesse ...

Tout ...

L'amour qui espère ...

J'y crois encore...

L'amour qui fusionne...

Tu es mon autre ... avec Rick  Allison

On pourrait continuer encore longtemps comme ça car avec elle c'est toujours l'amour dans toute sa dimension... 

L'hymne à l'amour...

Et on se laisse emporter.

Et quand bien même si elle n'est pas appréciée de ceux qui pensent que l'amour tue l'amour,  de ceux qui ne croient pas en l'amour . Avec elle on sait, que dit-on, On en est convaincu...


L'amour existe encore ...

                         Happy birtdhay  to...

                          Mrs Lara Fabian


Retrouvez sa biographie et une partie de sa discographie sur musicMe

MUSIQUE CREOLE : Clips du jour .. (ou nos voeux en créole)

Pour nos voeux en créole, on sera un brin rebelle mais pour que le message passe en douceur on a choisi la musique. 
Bien que nous ayons choisi des chansons et des interprètes qui ne font pas dans la dentelle. 
N'en déplaise aux autres. Nous on aime ça car il en faut même si ça dérange (c'est le but) des personnes pour dévoiler qu'à côté du soleil et des gens qui paraissent bienheureux il y a une triste réalité cachée par certains et qui inquiètent d'autres qui voudraient que les choses changent.
 Heureusement qu'il y a des artistes comme eux qui n'ont pas leurs langues dans leurs poches pour le dire ouvertement... 

On a pour habitude de  dire "Gwada madinina men bitin men bagaw ?"

Alors PEYI Malad...  JALOUZI KA TUE NOU PITI A PITI... 

SI OU ENMEW PEYI OU...  GADE ZIE OUVE...

Pa critiqué, pa jugé tro vite, gadé safèw avan ta lé zot. Pliss soutien. Pliss partage. Pliss encouragement... Neg pa pou kon neg. En nou ba ko nou lanmain. Moin jalouzi pou pliss lov.

PA KITE JALOUZI TOUFEW... RIMED LA SE CHANGE MENTALITE YA... RIMED LA SE... LANMOU !

LE CHANGEMENT C'EST POUR 2013. LE CHANGEMENT C'EST MAINTENANT !

Que ce message traverse les générations.

PEYI MALAD .... d'Admiral T

En bonus un petit souvenir...

NEG KONT NEG ... de la Mafia

Clip du jour et l'Happy day du jour avec 2 Femmes Créoles...

Aujourd'hui pour une fois c'est 2 en 1 le clip du jour est l'happy birtday du jour avec une artiste dans la réputation n'est plus à faire. Elle et une autre de nos chanteuses ont cartonné et cartonne encore avec leur  duo sorti durant ses grandes vacances...



Comme avant ... Jocelyne Labylle et Dominique Lorté 

En bonus un petit souvenir...

Je reconnais ... de Jocelyne Labyllle 

HAPPY BIRTHAY 

à Jocelyne Labylle 

retrouvez sa biographie et sa discographie sur musicMe

Bonne année à toutes (et tous)...

Notre agence vous remercie d'avoir partagé avec nous ce vol exceptionnel et espère que vous avez fait un très bon voyage après les quelques turbulences traversées en 2012, vous  êtes arrivé sur l'île du bonheur . Nous vous souhaitons un très bon séjour de 365 jours  avec ...

12 mois de santé
52 semaines de bonheur
365 jours de joie
8760 heures de prospérité
525600 minutes de tendresse
31 536 000 secondes d'Amour

Bonne et heureuse année d' à toutes et à tous